适当的储存技术可以使你的蘑菇保持在最佳状态，无论你是白纽扣或香菇等常见品种，还是更奇特的品种。
学习如何正确储存蘑菇不仅可以保持它们的质地，还可以延长它们的保质期。
烹饪明星玛莎·斯图尔特在她的网站上分享了一些简单的方法，你可以避免可怕的黏液破坏你最喜欢的食谱。
一种有效的方法是将整个未经清洗的蘑菇放入棕色纸袋中，并将顶部折叠起来密封。
“优雅的食物”的厨师和创始人特蕾西·温特劳布说，这可以让纸吸收多余的水分，有助于保证蘑菇的安全。
如果你手边没有牛皮纸袋，用纸巾包好蘑菇，然后把它们放在冰箱里的碗里是另一个很好的选择，因为它也有助于吸收水分，确保它们保持新鲜。
避免使用塑料容器很重要;如果你的蘑菇是密封的塑料包装，把它们拿出来，选择前面提到的一种方法。
烹饪教育学院(Institute of Culinary Education)的主厨兼讲师理查德·拉马里塔(Richard LaMarita)指出，没有孔的保鲜膜会锁住水分，加速食物变质。
但请记住，即使使用这些储存方法，整只蘑菇最好在购买后一周内食用，而切片蘑菇应在三天内食用。
此前，一项针对1000名吃蘑菇的成年人的民意调查显示，十分之一的英国人认为蘑菇是一种蔬菜，因此对蘑菇缺乏了解。
《今晨》厨师克洛达·麦肯纳与欧洲蘑菇公司合作，揭穿了这些误解，并展示了如何正确烹饪蘑菇，他说:“蘑菇用途广泛，是维生素B的重要来源。
“它们也很物有所值，可以作为各种菜肴的绝佳补充。”蘑菇有一种独特的鲜味，可以提高许多食谱的味道，使它们成为厨师的最爱。
“我最喜欢的一种做法是将蘑菇与大蒜和香草一起做成一道快速美味的配菜。”
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评论列表（4条）
我是欣奇号的签约作者“解恺歌”！
希望本篇文章《轻松储存蘑菇，保持新鲜与干爽，避免常见误区》能对你有所帮助！
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本文概览：适当的储存技术可以使你的蘑菇保持在最佳状态，无论你是白纽扣或香菇等常见品种，还是更奇特的品种。 学习如何正确储存蘑菇不仅可以保持它们的质地，还可以延长它们的保质期。 烹饪明...